Ça sent bon !
Une norme pour la justification d’allégations par des études sensorielles vient d’être publiée.
Informations
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Secrétariat: IRAM
Manager du comité: -
Président(e) (jusqu'à fin 2022):Mme Lise Dreyfuss
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Responsable de programmes techniques ISO [TPM]:Responsable de programmes éditoriaux ISO [EPM]:
- Date de création: 1980
Domaine des travaux
Normalisation dans le domaine de l'analyse sensorielle des aliments, portant sur le vocabulaire, les directives générales, le choix et l'entraînement des sujets chargés d'effectuer des analyses sensorielles et la méthodologie à suivre pour réaliser les différents tests
Liens utiles
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Programme technique
Projets de travail et nouveaux projets préliminaires -
Espace de travail
Documents de travail (compte utilisateur nécessaire) -
Applications électroniques ISO
Outils TI pour l'élaboration des normes
Ce comité contribue avec 1 norme aux Objectifs de développement durable suivants :
Comités en liaison vers le ISO/TC 34/SC 12
Les Comités ci-dessous peuvent accéder aux documents du ISO/TC 34/SC 12:
| Référence | Titre | ISO/CEI |
|---|---|---|
| ISO/TC 34/SC 4 | Céréales et légumineuses | ISO |
| ISO/TC 34/SC 11 | Corps gras d'origines animale et végétale | ISO |
Comités en liaison depuis le ISO/TC 34/SC 12
ISO/TC 34/SC 12 peut accéder aux documents des Comités ci-dessous :
| Référence | Titre | ISO/CEI |
|---|---|---|
| ISO/COPOLCO | Comité pour la politique en matière de consommation | ISO |
| ISO/TC 34/SC 4 | Céréales et légumineuses | ISO |
| ISO/TC 34/SC 8 | Thé | ISO |
| ISO/TC 34/SC 11 | Corps gras d'origines animale et végétale | ISO |
| ISO/TC 34/SC 15 | Café | ISO |
| ISO/TC 34/SC 19 | Produits apicoles | ISO |
| ISO/TC 69/SC 6 | Méthodes et résultats de mesure | ISO |
| ISO/TC 217 | Cosmétiques | ISO |
Organisations en liaison (Catégories A et B)
| Sigle | Titre | Catégorie |
|---|---|---|
| AOAC INTERNATIONAL | AOAC INTERNATIONAL, Association of Analytical Communities | A |
| IOC | Conseil oléicole international | A |
| OIV | Office international de la vigne et du vin | A |
| CAC | Commission du Codex Alimentarius | B |
| EC - European Commission | Commission européenne | B |
ISO/TC 34/SC 12 - Secrétariat
IRAM [Argentine]
Instituto Argentino de Normalización y Certificación - IRAM
Perú 552/556
C1068AAB Buenos Aires
Argentine
C1068AAB Buenos Aires
Argentine
Tel: +54 11 43 46 06 48
Fax: +54 11 43 46 06 51
Email: ltrama@iram.org.ar
ISO/TC 34/SC 12 dans les actualités
Dégustez le vin comme des experts
Les vendanges sont terminées, le vin a été mis en bouteille, il est temps pour les vignerons d'ouvrir leurs caves et d'accueillir le public pour des dégustations.