Что делает еду натуральной?
Когда продукты считаются натуральными? До настоящего времени не существовало понятия «натуральный ингредиент», но новая техническая спецификация ИСО поможет игрокам на рынке говорить на одном языке.
Последний раз этот стандарт был пересмотрен в 2021. Поэтому данная версия остается актуальной
Тезис Предпросмотр
ISO/TS 19657:2017 specifies definitions and technical criteria (acceptable sources, materials and processes) to be fulfilled for food ingredients to be considered as natural.
ISO/TS 19657:2017 is applicable to food ingredients.
ISO/TS 19657:2017 is applicable in business-to-business communication (B2B) only. It does not apply to product communication to consumers (i.e. voluntary and mandatory labelling).
ISO/TS 19657:2017 does not apply to human safety, environmental safety, socio-economic considerations (e.g. fair trade) and the characteristics of packaging materials.
ISO/TS 19657:2017 does not apply to the following:
- flavourings[1]; however, it is possible to assess the non-flavouring components of flavourings according to the technical criteria defined in this document;
- natural mineral waters[2];
- bottled drinking waters[3].
There are no requirements for genetic engineering nor for agricultural practices such as organic production in this document. However, these can be subject to regulations and/or other requirements.
Общая информация
-
Текущий статус : PublishedДата публикации : 2017-12
-
Версия : 1
-
- ICS :
-
Food products in general
Приобрести данный стандарт
| Формат | Язык | |
|---|---|---|
| Бумажный |
- CHF38
Жизненный цикл
-
Сейчас
PublishedISO/TS 19657:2017
Стандарт, который пересматривается каждые 5 лет
Этап: 90.93 (Подтверждено)
Вы можете быть заинтересованы в
News
Появились вопросы?
Ознакомьтесь с FAQ
Работа с клиентами
+41 22 749 08 88
Часы работы:
Понедельник – пятница: 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)
Будьте в курсе актуальных новостей ИСО
Подписывайтесь на наши новости, обзоры, а также на информацию о продуктах.